Mas Candí es una bodega que nació con la ilusión de quien ama la tierra. En diferentes fincas del Alto Penedés y el Garraf 4 jóvenes enólogos trabajan para elaborar vinos únicos on variedades de uvas autóctonas y otras desaparecidas que están consiguiendo recuperar. Su cultivo es ecológico y la vendimia es manual, asegurando así la obtención de vinos sorprendentes y de gran calidad. Será la combinación perfecta para el menú que se propone:

Mini bullabesa de marisco

Carpaccio de gambas con soja y sésamo

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Coca de escalibada, foie caramelizado y gelée de vino y brotes tiernos

Bacalao con trinchado de la Cerdanya, tocino y romesco

Cochinillo crujiente con cebollitas y piña

Textura de queso de cabra y manzana

Torrija con toffee y helado de chocolate blanco y café

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Café y pequeñas locuras

 

Si quieres venir a Tarragona y disfrutar el día 18 de febrero de este evento gastronómico, una buena opción para alojarte es el Husa Imperial Tarraco, situado en el centro de la ciudad, frente al mar, y rodeado de monumentos romanos. ¡No te lo puedes perder!