Del 18 de febrero al 04 de abril de 2010

III JORNADAS DE COCINA DE CUARESMA Y

SEMANA SANTA 2010

Aperitivo:

HOJALDRE DE BACALAO AHUMADO CON TROPEZONES DE QUESO FRESCO

DADITOS DE TOMATE CON VIRUTAS DE SALAZON

ENTRANTES

ALBÓNDIGAS DE BACALAO EN SALSA SUAVE

MINI POTAJE DE VIGILIA

GAMBA BLANCA A LA SAL

2º PLATO (A ELEGIR ENTRE):

BACALAO A LA VIZCAINA

LOMO DE BACALAO AL CAPRICHO

MERLUZA EN CORTO CALDO

MEDALLONES DE RAPE AL AJO TOSTADO

ARROZ CON BACALAO (Min. 2 PAX)

POSTRE (A ELEGIR):

YEMAS DE SANTA TERESA

TORRIJAS CARAMELIZADAS Y CHOCOLATE CALIENTE

CREMA TOSTÁ

MOUSSE DE CUAJADA CON CAVIAR DE MIEL

TARTA DE LA ABUELA “GALLETAS Y CHOCOLATE”

PRECIO POR COMENSAL 25 € IVA INCLUIDO.

BEBIDAS NO INCLUIDAS.

Y NUESTRA SUGERENCIA DIARIA

FECHAS DE CAMBIOS DE MENUS:   DEL 18-02-10  AL 28-02-10

DEL 01-03-10 AL 14-03-10

DEL 15-03-10 AL 15-03-10